3泊4日のプチ断食から40泊41日の体質改善まで、目的別に選べる
「初めての方からスペシャリストまで、お好みの方法で断食をすることができます。価格・日程も目的に合わせてプランニングできます」——コーナーストーンが打ち出すこの言葉が、滞在期間の幅広さを示している。プチ断食を体験したい方向けの3泊4日（25,740円〜）から、血液の浄化が始まるとされる10泊11日、慢性症状の改善を目指す14泊15日、本格体質改善の21泊22日、そして本気で体を変えたい方向けの40泊41日（299,200円〜）まで、目的に応じた期間を選べる体制が整えられている。コースもジュースクレンズ・水断食・半断食など5種類から選べ、「体調や目標に応じて、無理なく続けられる」設計になっている。
「転職に伴う有給消化」「体の疲れをリセットしたい」「本格的なデトックスをしたい」など、来館の動機はさまざまで、目的に合った期間とコースの組み合わせを選べる柔軟さが、幅広い利用者を受け入れている。
断食の準備から回復まで、段階的なプロセスで体への負担を抑える
コーナーストーンの断食は「急」を禁じた段階的なプロセスで進む。準備食から始めて本断食に移行し、最後の回復食で通常の食事に戻るという流れが基本だ。「断食に『急』は禁物です！急激に本断食に入ると、好転反応がキツくなったり、断食モードに体が切り替わりません」という説明が、準備食の重要性を伝えている。回復食では「断食で最も大切な期間」として、お粥・おみそ汁・梅干しなどで胃腸に負担をかけずに食事を再開する工程が設けられている。
本断食中は自家製の酵素ドリンクと低速ジューサーの生ジュースを摂ることができ、「今回は空腹感をあまり感じなかった！」「断食がスムーズにできて驚いた」という声が届いている。
白樺の森と天然水、標高1,500mが断食の効果を高める
「長野の標高1,500mという環境は、酸素濃度が適度に低く、身体の代謝を高める効果が期待できます。また、ミネラル豊富な天然水を摂取することで、デトックス効果がさらに促進されます」という説明が、コーナーストーンが車山高原に拠点を置く理由を示している。国定公園内の白樺の森と清らかな湧き水に囲まれた環境は、「空気・水すべて断食の条件がそろっています」という言葉通りの立地だ。「時折シカやカモシカが姿を見せることもある」という森の豊かさが、日常からの完全な切り離しを可能にしている。
「自販機やコンビニは無いので断食に集中できる環境」という利用者の言葉が、誘惑のない山の環境が断食の継続を自然に支えていることを示している。
全室個室・女性専用館・JR茅野駅から無料送迎
全20室すべてが個室で、女性専用館も完備しているコーナーストーンは、女性のお一人様から団体まで幅広く受け入れている。5〜10名の団体には一棟貸しにも対応している。JR茅野駅からの無料送迎（日曜を除く）が行われており、新宿から電車で約2時間というアクセスが利用者から評価されている。夏は涼しく冬は暖房完備で四季を通じて快適に滞在できる。Wi-Fi環境も整備されており、リモートワークをしながらの滞在も可能だ。長野県茅野市北山3412-89、電話0266-55-2530。
